Lösungen für Ihren Küchenerfolg
Schritt für Schritt zu mehr Effizienz, Qualität und Freude am Kochen.
In der modernen Gastronomie braucht es mehr als Leidenschaft:
Effiziente Abläufe, sichere Hygienestandards und smarte Digitalisierung entscheiden heute über den Erfolg.
Mit meiner Erfahrung unterstütze ich Sie dabei, Ihre Küche nachhaltig zu verbessern – individuell, praxisnah und lösungsorientiert.
Consulting
Küchenberatung für Hotels, Restaurants und Großküchen
Du willst effizienter arbeiten, Kosten reduzieren und dein Team entlasten?
Mit über 25 Jahren Erfahrung als Küchenchef helfe ich dir, deine Küche nachhaltiger, wirtschaftlicher und stressfreier zu führen.
Ob Neustrukturierung, Teamentwicklung oder Prozessoptimierung – wir holen gemeinsam das Beste aus deiner Küche heraus.
Hygieneberatung
Hygienestandards sicher meistern – ohne Stress
Hygiene ist die Basis jeder erfolgreichen Küche.
Ich unterstütze dich dabei, gesetzliche Vorgaben (HACCP & Co.) mühelos zu erfüllen, interne Standards aufzubauen und dein Team nachhaltig zu schulen.
Praxiserprobt, klar verständlich und genau auf deinen Betrieb zugeschnitten.
Digitalisierung
Digitale Küchenorganisation für mehr Effizienz
Verschwende keine Zeit mehr mit Zettelwirtschaft und unübersichtlichen Abläufen.
Ich zeige dir, wie du Bestellungen, Temperaturdokumentation, Produktionsplanung und Rezeptmanagement smart digitalisieren kannst – für eine Küche, die moderner, schneller und entspannter läuft.
